XEM AFF CUP KHÔNG THỂ THIẾT THỊT TRÂU GÁC BẾP

Thịt trâu gác bếp - đặc sản của Tây Bắc ngày một trở nên phổ biến, trở thành món ăn vặt, party nhậu, liên hoan không thể thiếu. Với hương vị thơm ngon, đậm đà món ăn không có dấu hiệu hạ nhiệt, nhất là trong thời điểm diễn ra trận đấu AFF CUP 2018 cổ vũ đội tuyển Việt Nam giành chức vô địch.  

THỊT TRÂU GÁC BẾP - SỰ KẾT TINH GIA VỊ HOÀN HẢO

Thịt trâu gác bếp chính gốc xuất phát từ người Thái đen, món ăn được làm từ thịt bắp từ lưng, vai của những chú trâu rừng được nuôi thả tự nhiên. Thông thường, thịt trâu được rất nhiều người ưa chuộng, số lượng thịt trâu trên thị trường được tiêu thụ nhiều bởi hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của nó.
Bất kỳ du khách nào sau khi đến với núi rừng Tây Bắc đều có ấn tượng sâu sắc với thịt trâu khô gác bếp của người dân tộc nơi đây. Vì vậy, tất cả mọi người đều nói rằng “ nếu có lên Tây Bắc” nhất định phải thử thịt trâu khô.
Từ một món ăn truyền thống, thịt trâu khô đã trở thành đặc sản được người dân mọi miền biết đến. Hiện tại, chúng ta vẫn thấy chúng xuất hiện làm quà, biếu tặng trong những dịp lễ, Tết.
Để làm nên được món thịt trâu gác bếp ngon nhất thì nguyên liệu phải được lựa chọn từ phần thịt bắp, lưng, vai của con trâu để chế biến. Được tẩm ướp gia vị từ những hạng thượng phẩm, quy trình chế biến công phu, cầu kỳ thịt trâu gác bếp như một món quà đậm nét truyền thống văn hóa dân tộc.
Những gia vị từ mắc khén, gừng, ớt đều phải là loại mới và tươi. Mắc khén được phơi khô đủ nắng không để quá lâu để giữ được hương thơm. Gừng, ớt tươi phải căng mọng thì mới đảm bảo được chế biến ra một món ăn đặc sản thành công. Có thể nói, thịt trâu gác bếp chính là sự kết tinh gia vị hoàn hảo, công phu của người Thái đen.

QUY TRÌNH CÔNG PHU TẠO NÊN ĐẶC SẢN THỊT TRÂU KHÔ

Thịt trâu gác bếp được tẩm ướt cầu kỳ với những nguyên liệu thượng hạng, chỉ cần một khâu sai thôi thì đó không phải là món thịt trâu khô chính thống gia truyền từ đời này sang đời khác của người dân tộc.
Thịt trâu gác bếp chuẩn hương vị sẽ được hun khói vừa đủ để thịt chín đều từ trong ra ngoài, bên ngoài xám ám khói, bên trong thịt hồng hào. Chỉ cần xé một miếng trong thớ thịt trâu được cắt ra bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thịt giai nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm không quá khô. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào tiết trời mùa lạnh như hiện tại, hòa nhiệt vào giải đấu AFF CUP cổ vũ đội tuyển Việt Nam mà được nhai trong miệng miếng thịt trâu khô tóp tép, xuýt xoa với cái vị cay cay, tê tê đầu lưỡi của mắc khén. Cuối cùng thì vị ngọt vẫn đọng lại ở cuống họng, ăn thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa… Đó chính là sức hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của thịt trâu gác bếp chính hiệu.
Hiện nay, trên thị trường tràn ngập các sản phẩm chất lượng kém, hàng giả, hàng nhái của thương hiệu thịt trâu gác bếp dẫn đến tình trạng “ tiền mất tật mang” xảy ra rất nhiều. Chính vì vậy, quý khách hàng cần trang bị cho mình những thông tin chính xác cũng như những dấu hiệu để phân biệt được đâu là cơ sở cung cấp, phân phối thương hiệu uy tín.
PK - Sạch và ngon tự hào là đơn vị cung cấp, phân phối thịt trâu gác bếp, thịt bò khô chất lượng, uy tín, giá thành phải chăng. Quý khách có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp ngon vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số Hotline: 0868318383 hoặc xem chi tiết sản phẩm tại website: sachvangon.vn, địa chỉ: Tầng 6 tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách mua bán đất Dương Nội lãi đậm cho người mới buôn bất động sản

Bán đất Dương Nội tràn ngập ánh sáng và màu xanh của thiên nhiên

Lãi suất vay nóng trong ngày có cao không khi vay ở Cashana?