PHA NƯỚC CHẤM CHẨM CHÉO CHO MÓN THỊT TRÂU GÁC BẾP

Thịt trâu gác bếp - người ta nghĩ ngay tới đặc sản Tây Bắc rất được lòng du khách. Để thưởng thức, cảm nhận hết hương vị thơm ngon trong từng thớ thịt thì chắc chắn không thể thiếu một bán nước chấm Chẩm Chéo. Nhưng không phải ai cũng cũng có bí kíp để tạo nên một hương vị chẩm chéo đúng chuẩn. Hãy cùng chúng tôi khám phá phương pháp tạo nên loại nước chấm hấp dẫn này nhé !

NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC CHẤM CHẨM CHÉO

  • Hạt mắc khén: Bắt buộc phải có hạt này, thì món chẩm chéo mới có mùi vị thơm ngon đặc trưng của Tây Bắc.
  • Hạt dổi: 2 đến 3 hạt, nướng thơm
  • Ớt tươi, Tỏi, gừng 1 miếng nhỏ, muối hoặc bột canh.
  • Rau thơm: Húng , mùi tàu, rau mùi
SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
Ớt tươi phải nướng cho hơi héo, để làm bớt vị hăng của ớt trong khi vẫn giữ được vị cay.
  • Mắc khén rang, xay thành bột
  • Rau thơm các loại rửa sạch.
  • Tỏi bóc vỏ, còn gừng chỉ dùng 1 miếng nhỏ tránh dùng nhiều quá sẽ lấn hết mùi thơm của các loại gia vị khác.

THỰC HIỆN PHA CHẾ NƯỚC CHẤM CHẨM CHÉO CHO MÓN ĂN THỊT TRÂU GÁC BẾP

Đầu tiên, các bạn sẽ cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào cối và giã thật nhỏ, càng nát càng mịn càng tốt, càng ngon. Chú ý, với riêng mắc khén thì bạn chỉ cần cho một thìa nhỏ khi giã, còn lại để trộn vào bát nước chấm chẩm chéo sau khi hoàn thành xong.
Để làm nên một bát nước chẩm chéo đúng chuẩn thì lưu ý bạn phải làm sao cho nguyên liệu được giã thật nhỏ nhất để tăng tính hòa quyện. Chỉ cần đáp ứng được những điều kiện trên, bạn sẽ có được món nước chấm ngon rất “ xịn ” để dùng với thịt trâu gác bếp đấy.
Nếu bạn là người thích ăn chua, cay cay thì có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh vào để tăng thêm khẩu vị hấp dẫn cho món ăn nhé.  

BẢO QUẢN NƯỚC CHẤM CHẨM CHÉO NHƯ THẾ NÀO?

Lời khuyên dành cho bạn là nước chấm chẩm chéo nên dùng trong ngày luôn sẽ đảm bảo được hương vị thơm ngon. Còn nếu bạn làm nhiều muốn bảo quản hiệu quả thì bảo quản trong lọ, đóng nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ duy trì được dài nhất là một tuần.  
Bằng vài bước đơn giản thôi là bạn đã có được bát nước chấm chẩm chéo tuyệt cú mèo chuẩn vị của dân tộc. Vào những ngày lạnh thưởng thức món thịt trâu gác bếp kèm nước chấm chẩm chéo thêm một chút rượu ngô thì không có gì tuyệt vời hơn.
Thị trường hiện nay có hàng trăm cửa hàng cung cấp sản phẩm thịt trâu gác bếp nhưng lại có quá nửa là hàng giả, hàng nhái, chất lượng kém. Nếu đang hoang mang, không biết tin tưởng đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng thì PK - Sạch và Ngon sẽ không phải là sự lựa chọn sai lầm.
Quý khách có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp ngon chất lượng với giá rẻ, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số Hotline: 0868318383 hoặc xem chi tiết sản phẩm tại website: sachvangon.vn
Chúc quý khách lựa chọn được sản phẩm chất lượng nhất !

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách mua bán đất Dương Nội lãi đậm cho người mới buôn bất động sản

Bán đất Dương Nội tràn ngập ánh sáng và màu xanh của thiên nhiên

Lãi suất vay nóng trong ngày có cao không khi vay ở Cashana?