Mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon?

Thịt trâu gác bếp lag món ngon dân tộc và rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay nhưng mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon thì hôm nay chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu.

Thịt trâu gác bếp mang hương vị của ẩm thực vùng cao

Thịt trâu gác bếp thành phẩm có màu nâu thẫm, được khói ám lâu ngày làm thịt trâu có mùi đặc biệt, mang đậm phong vị núi rừng.
Khi xé từng thớ thịt bên trong vẫn hồng hào, thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, vị ngọt đậm đà.
Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm của khói và gia vị hòa quyện vào từng thớ thịt dai ngon, đậm đà. Bạn cũng có thể tự làm món đặc sản này, cách làm thịt trâu gác bếp cũng không hề khó.
Thịt ngon là vậy nhưng nếu không biết cách bảo quản thì thịt sẽ dẫn tới bị mốc. Nhưng không phải bị mốc mà thịt trâu không còn sử dụng được. Nếu biết cách xử lý thì vẫn có thể sử dụng tốt.

Hương vị thơm ngon của thịt trâu gác bếp ngon

Miếng thịt gác bếp mang mầu đen sậm, thơm lừng mùi khói, mùi gia vị, có lớp vỏ ngoài rắn… nhưng khi xé ra, lớp trong có màu hồng rất lôi cuốn, quyện cùng với tương ớt, ôi chao khi là mềm, khi là ngọt, là thơm…

Sở dĩ nhận được miếng thịt thơm ngon ấy, người dân đây là phải rất cẩn trọng cũng như cầu kỳ từ khâu lựa chọn thịt cho tới khâu chế biến, thưởng thức. Đầu tiên phải chọn bằng đc miếng thịt bắp sạch sẽ, ít gân ít mỡ, kế tiếp cắt dọc thớ, chia tảng thịt ra làm các phần, tẩm ướp nguyên liệu rồi treo lên cái giàn sẽ làm sẵn gần tại bếp củi.
Thứ củi từ núi đá tiếp tục cháy âm ỉ ngày đêm, củi cháy đến đâu khói bay lên tới đấy, quyện vào từng miếng thịt, biến chúng từ màu đỏ hồng sang màu sẫm dần, sẫm dần.

Thịt trâu gác bếp là món ngon đang rất được ưa chuộng

Vào mỗi dịp mổ trâu, thường đó là ở các bữa buổi, tết mọi người miền núi thường để ra Một số miếng thịt trâu bắp, ko có gân và buộc phải thật tươi để chế biến món thịt trâu gác bếp. món ăn này xuất phát Từ bạn trẻ Thái đen, họ mang thịt trâu gác lên trên nóc bếp để ăn được lâu nhiều hơn.

Hiện nay thịt trâu gác bếp sắp tới dần trở nên đặc sản được biết tới đa dạng bậc nhất ở từng dịp thăm quan đông đông. k những đó là thức ăn cổ truyền ở các hôm buổi tết, thịt trâu gác bếp còn được người dân nơi đây mang ra làm món ăn ở buổi cơm mỗi lúc căn hộ có khách.
Thịt trâu gác bếp được chế biến Theo thịt trâu tươi, thái dọc thớ thành từng miếng cực lớn bản để cực kỳ dễ dàng tẩm ướp. Gia vị của đồ ăn này Bao gồm sả, gừng, tỏi, ớt khô và tất nhiên, lý do làm nên thành công cho thực phẩm không thể không kể đến lá mắc khén.

Sau khi được tẩm ướp gia vị tầm khoảng , tiếng, thịt trâu được xiên thông qua những que sắt, gác lên bếp, hun cho tới khi thịt có màu đen, quắt lại để bảo quản. Khi treo thịt lý do chính top 1 đó là chừng cách, không nên treo quá khu vực than củi để tránh thịt bên ngoài thì cháy, phía trong thì chưa chín.

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon?

Thịt trâu gác bếp PK gói 500gr hợp lý làm quà biếu tặng hoặc tận dụng cho đội ngũ đông đúc.Ra đời theo công nghệ sạch của PK ngon điểm sáng, cá giả hợp lí, mang niềm vui trở về cho các ai bạn yêu thương.
Vậy qua bài viết này chúng ta đã biết mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon vì thế hãy nhanh tay đặt mua thịt trâu gác bếp PK ở Sạch và Ngon để dùng sản phẩm sạch ,an toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ sức khỏe của mình và người thân nhé.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách mua bán đất Dương Nội lãi đậm cho người mới buôn bất động sản

Bán đất Dương Nội tràn ngập ánh sáng và màu xanh của thiên nhiên

Lãi suất vay nóng trong ngày có cao không khi vay ở Cashana?