BẢO QUẢN THỊT TRÂU GÁC BẾP TRONG THỜI GIAN DÀI NẾU NHƯ BIẾT CÁCH

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc khiến ai xa gần đều lưu luyến, khó quên. Từ một món ăn truyền thống, thịt trâu khô đã trở thành đặc sản nổi tiếng được người dân mọi miền biết đến bởi hương vị thơm ngon cũng như ý nghĩa của nó mang lại. Tuy nhiên, khi mua được sản phẩm thì cách bảo quản như thế nào để luôn giữ được vị thơm ngon, thịt dai mềm là điều không phải ai cũng biết.

CÁCH BẢO QUẢN THỊT TRÂU GÁC BẾP TRONG THỜI GIAN DÀI

Thịt trâu gác bếp đúng chuẩn hương vị vùng miền Tây Bắc không hề sử dụng chất bảo quản cũng như các thành phần gia vị phụ khác. Tuy nhiên, cách bảo quản để giữ cho thịt trâu luôn có hương vị thơm ngon, thịt mềm dai là điều rất quan trọng. Nếu như biết được bí kíp bảo quản, bạn có thể giữ được thịt trâu khô trong thời gian dài mà không bị hư hỏng.
Những du khách đi du lịch, khám phá văn hóa vùng miền Tây Bắc như đi du lịch ở Sapa, Hà Giang… họ luôn chọn thịt trâu gác bếp làm quà biếu, tặng người thân, gia đình sau khi trở về nhà. Thông thường, người miền xuôi họ không có gác bếp như người dân tộc vùng núi nên họ cần phải có cách bảo quản riêng để sử dụng được thịt trâu tốt trong thời gian dài từ 6 - 8 tháng mà không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của nó.
Có rất nhiều cách để bảo quản thịt trâu khô, bạn có thể bảo quản ở ngoài nhưng đảm bảo nhất vẫn là nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

MÁCH BẠN CÁCH THƯỞNG THỨC THỊT TRÂU GÁC BẾP  

Có rất nhiều cách để chế biến, thưởng thức thịt trâu khô gác bếp giúp bạn có được những món ăn đa dạng, phong phú như :
  • Chế biến với lò vi sóng
  • Sử dụng chảo rán
  • Nướng...
Đó là những cách phổ biến hiện nay mọi người thường hay dùng để làm nên những món ăn phong phú, đa dạng hương vị từ thịt trâu gác bếp. Tuy nhiên để mà nói thì thịt trâu khô lấy từ gác bếp xuống, vẫn còn vị cay của ớt, mùi khói, vị nồng nồng của mắc khén vẫn là hương vị chuẩn chỉnh nhất, say đắm lòng người.

ĐỪNG HỐT HOẢNG KHI THỊT TRÂU GÁC BẾP BỊ MỐC

Nhiều du khách khi đi du lịch ở các vùng miền núi thường mua rất nhiều thịt trâu gác bếp về làm quà và sử dụng chế biến trong món ăn hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên, đã có rất nhiều chia sẻ về tình trạng không biết cách bảo quản dẫn đến thịt bị mốc trắng.
Nếu bạn gặp phải trường hợp này, trước hết hãy bình tĩnh giải quyết.
Thịt trâu khô bị mốc có thể là do sấy không đủ độ hoặc quá trình bảo quản không kỹ lưỡng dẫn đến bị ẩm, mốc hay trước khi cho vào tủ lạnh thịt đã dính phải hơi nước… đây chính là một vài nguyên nhân phổ biến mà người tiêu dùng hay mắc phải.
Theo đúng như lẽ thông thường, bất kể đồ ăn, thức ăn gì bị mốc đều không thể tiếp tục sử dụng vì sẽ gây hại đến sức khỏe. Tuy nhiên, thịt trâu gác bếp là đặc sản có giá trị cao. Nếu thịt mốc trắng như mốc tương thì xử lý lớp ngoài vẫn có thể sử dụng tiếp tục được.
Tóm lại, thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống đặc sản đậm nét truyền thống bản sắc văn hóa dân tộc. Tuy nhiên, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn biết cách bảo quản, chế biến hợp lý.
Đánh vào lòng tin tưởng của khách hàng, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều sản phẩm thịt trâu khô chất lượng kém nhưng giá lại cao ngất ngưởng. Nhiều người tin vào quan niệm “ tiền nào của đấy ” dẫn đến tiền mất tật mang.
PK - Sạch và ngon tự hào là đơn vị cung cấp, phân phối thịt trâu gác bếp, thịt bò khô ngon, chất lượng cao, uy tín với thương hiệu nhiều năm đảm bảo sẽ mang đến cho quý khách sản phẩm tốt nhất.
Quý khách có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp ngon ở Hà Nội chất lượng với giá rẻ, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số Hotline: 0868318383 hoặc xem chi tiết sản phẩm tại website: sachvangon.vn, địa chỉ: Tầng 6 tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách mua bán đất Dương Nội lãi đậm cho người mới buôn bất động sản

Bán đất Dương Nội tràn ngập ánh sáng và màu xanh của thiên nhiên

Lãi suất vay nóng trong ngày có cao không khi vay ở Cashana?