Thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg là giá chuẩn?

Trên thị trường hiện nay đang rất đa dạng về giá thịt trâu gác bếp và để tìm hiểu chính xác thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg là chuẩn chúng ta hãy cùng đi vào bài viết dưới đây

Thịt trâu gác bếp hiện đang là một món ăn rất được ưa chuộng

Trên thị trường Ngày nay thì thịt bò được bày bán số đông, nó trở thành một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Cũng có các đặc điểm gần tương đương với thịt bò nhưng ngược lại thịt trâu lại không được bày bán một cách rất phổ biến và hàng đầu đó là món thịt trâu khô gác bếp, phải chăng Chính vì thế mà nó được coi như một món ăn đặc sản.

Thực chất thịt trâu khô gác bếp trở thành đặc sản Tây Bắc được không ít người biết đến, chẳng phải chỉ vì nó được bày bán ít trên thị trường mà còn bởi những nét đặc trưng vô cùng riêng không thể tìm xuất hiện ở những món ăn khác.

Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg ?

Hiện tại 1kg thịt trâu tươi có giá Theo 220.000- 250.000/kg. Để làm được 1kg trâu gác bếp phải mất tiếp theo ,2kg thịt trâu tươi,cho nên giá thịt trâu gác bếp trên thị trường cũng không hề thấp.

Thịt trâu gác bếp ngay lúc này có giá dao động từ 800.000 đồng/kg. Bên cạnh đó cũng có Những đơn vị bán với giá không cao lớn hơn khoảng chừng 600.000 -700.000 đồng/kg nguyên nhân lại có sự chênh lệch giá bán như vậy?

Chia sẻ kinh nghiệm về thịt trâu gác bếp giá rẻ hiện nay


Chị Phương (Láng Hạ, Ba Đình, HN), cũng người kinh doanh các đặc sản Tây Bắc đã đa số năm ở HN cũng thừa nhận, thịt gác bếp có nguồn gốc Tây Bắc ngon hơn hẳn thịt gác bếp được sản xuất theo kiểu “ăn theo” hiện đang bán tràn lan trên thị trường.
“Cứ thấy quảng cáo thịt gác bếp với giá tốt là đông đảo người lựa chọn mà quên mất yếu tố top 1 của miếng thịt ngon được coi là nguyên liệu, hầu như người sản xuất đại trà, để giảm giá thành và nâng cao doanh thu nên việc lựa chọn thịt để chế biến không chuẩn, không ít gân xơ nên ảnh hưởng hầu hết đến giá trị của món ăn”, chị Phương nói.
Trên thực tế, với giá thành sản phẩm cao do công đoạn chế biến phức tạp nên phần lớn người đã “đốt cháy giai đoạn” như thay vì hun khói 2-3 ngày thì đem thịt vào sấy để “làm giả” các miếng thịt gác bếp để hòng đánh lừa người tiêu dùng.
Không chỉ có thịt gác bếp, những loại xúc xích, lạp sườn, cá nướng cũng được phần lớn tiểu thương rục rịch rao bán. tuy thế, theo sư điêu luyện của các người An cư tại miền núi Tây Bắc thì việc lựa chọn được thực phẩm chất lượng “xứng với đồng tiền bát gạo” người tiêu dùng nên lựa chọn các địa chỉ tín nhiệm, đặc sắc không nên vì ham rẻ mà mua những loại hình kém giá trị, mất an toàn.

Thế nào là thịt trâu gác bếp chuẩn?

Thịt trâu gác bếp PK là đặc sản của vùng núi cao Sơn La, đã từ lâu thịt trâu gác bếp Sơn La được gắn với hai từ đặc sản vì món ăn mang đậm hương vị của núi rừng mà không trong món ăn nào chiếm hữu.

Món ngon nguồn gốc từ núi rừng như thế được làm bằng thịt trâu tươi, sạch, được thả trên những vùng cỏ triền núi. phối hợp với những loại gia vị đặc biệt như hạt mắc khén, hạt dổi rừng, theo công thức của đồng bào Dân tộc thiểu số ở Sơn La, uy tín là người dân tộc Mường.

Hòa quyện với hương vị đặc trưng riêng của khói bếp củi núi đá, trong một số nơi, người ta gọi đặc sản đó Đây sẽ là Thịt trâu hun khói
Thịt trâu khô gác bếp có hương vị nồng nồng của khói, vị bùi ngọt của trâu, vị cay của hạt mắc khén, chấm cùng mùi vị Chẳm chéo Tây Bắc hòa quyện với nhau để tạo ra hương vị đặc trưng của núi rừng. Để có được hương vị đó – thịt trâu buộc phải được lấy ngay sau khi mổ, để gác bếp từ 4 đến 5 tháng.

Khói ám lâu ngày làm thịt trâu có mùi nhấn, mang đậm phong vị núi rừng.
Với mô hình bên ngoài khô, miếng thịt màu nâu thẫm, nhưng khi xé từng thớ thịt bên trong vẫn hồng hào, thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, vị ngọt đậm đà. Khi ăn sẽ cảm mọc lên vị thơm của khói ám lâu ngày hòa quyện vào từng thớ thịt.

Thịt trâu gác bếp PK đúng giá và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Thịt trâu gác bếp PK là loại hình đã được Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Tỉnh Điện Biên chứng nhận đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Cơ sở sản xuất Gia Hưng đó là một trong số ít các cơ sở có thể cung ứng dịch vụ thực sự giá trị do chúng tôi:

Chính diện sản xuất: không qua trung gian, kiểm soát giá trị triệt để, đáp ứng được hầu hết yêu cầu khác nhau về loại hình như độ cay, đóng gói...
trực tiếp phân phối: chắc chắn dịch vụ đầy đủ tiện ích nhất đến tận tay giới đầu tư một cách nhanh chóng, chủ yếu xác, tận tình, chu đáo

Thịt đảm bảo chín 100%, không chất bảo quản (Đã được kiểm định). Nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thịt trâu tươi. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, gừng  và ưu việt đó là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (mắc khén). Thịt sau khi ướp sẽ được trộn kỹ cho ngấm gia vị và dùng que tre xiên vào, treo trên giàn than củi nóng hong cho chín và khô dần.

Qua bài viết này chúng ta đã tìm hiểu thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg? hy vọng đã cung cấp các thông tin hữu ích cho các bạn.



Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách mua bán đất Dương Nội lãi đậm cho người mới buôn bất động sản

Bán đất Dương Nội tràn ngập ánh sáng và màu xanh của thiên nhiên

Lãi suất vay nóng trong ngày có cao không khi vay ở Cashana?